As
sócias da empresa são graduadas em engenharia
de alimentos, com pós-graduação em áreas
correlatas à nossa atuação. Todas atuam
em implantação e manutenção de
sistemas da qualidade, tendo desenvolvido e levado à certificação
sistemas de gestão para diversas empresas de alimentos.
Ana
Claudia Frota
Especialista em Vigilância Sanitária pela USP,
tem formação como auditora líder em ISO
9001, ISO 22000 e BRC Food.
Segmentos de atuação: panificação, serviço
de alimentação, balas e confeitos, logística, abate de
aves, ingredientes e aditivos, misturas prontas, suco de laranja, chás,
snacks, aromas, açúcar, lácteos, café, pet food
e biscoitos.
Desenvolve metodologias e sistemas que são referência interna
de trabalho na Flavor Food. Instrutora e auditora em segurança de alimentos
pelo Bureau Veritas e pelo BSI Sistemas de Gestão. Membro da CEET da
ABNT, participando da tradução oficial das normas da família
ISO 22000.
Juliane
Dias Gonçalves
Especialista em Gestão da Qualidade e Segurança dos Alimentos,
trabalhou na indústria nas áreas de produção e
Garantia da Qualidade, incluindo a implantação do programas da
qualidade em países da América Central e em pesquisa científica
em microbiologia de alimentos.
Pelo BVQi é auditora líder em ISO 9001:2008, ISO 22000 e BRC
Food.
Auditora GMA-SAFE pela Food Design.
Membro da CEET da ABNT, participando da tradução oficial das
normas da família ISO 22000.
Sócio-fundador e administradora geral da Flavor Food Consulting, com
mais de 15 anos de atuação no ramo alimentício, em ampla
diversidade de segmentos.
Consulte-nos sobre
o currículo completo dos consultores associados, bem como do restante
de nossa equipe, com padrão Flavor Food de qualificação
e atualização.